Caviar House & Prunier Prunier Kaviar "Paris"

Prunier Saint-James Vakuumdose

Ein Kaviar nach einem alten persischen Verfahren hergestellt und mit Borax veredelt, Borax ist das Natriumsalz eines natürlichen Minerals, Es wird ausschließlich zur Konservierung von Kaviar verwendet und ermöglicht eine Reduzierung des Salzgehaltes zu Gunsten eines besonders feinen Geschmacks, ähnlich dem des Osietra-Kaviars aus dem Kaspischen Meer, Nach einer Reifezeit von zwei Monaten ist Saint-James genussfertig, 1932 wurde Saint-James erstmalig zur Eröffnung des Restaurants Prunier in der Londoner St, James’s Street serviert, Er richtete sich mit seinem eleganten Geschmack an das vorwiegend adelige Publikum, Royals und Staatsoberhäupter, die dort zu speisen pflegten,